おとなしめの優しい芋の風味。ストレートでもスッと喉元をかけぬけるキレのよさ。焼酎造り50年、ベテラン杜氏の集大成ともいえる風味豊かな芋焼酎です。一度は試してみるべき逸品です。復刻 八千代伝 黒麹 1800ml 【芋】 25度八千代伝酒造 猿ヶ城蒸留所こんなところに本当に焼酎蔵があるんだろうか？と思うような、原始的な自然が残る山の中に猿ヶ城蒸留所はあります。2004年10月16日、30年ものあいだ閉じられたままだった猿ヶ城蒸留所が復活し、仕込が始まった蔵は活気に溢れています。陣頭指揮をとるのは黒瀬杜氏の吉行正巳さん。黄麹焼酎造りの第一人者で、この世界では有名な方です。「仕込みも少ない蔵で思うような造りができます。自分の集大成を魅せたい。」とおっしゃていました。 【2004年11月】