越後屋が長年試した結果、美味しい手づくり梅酒には珊瑚(さんご)が一番オススメ！【越後屋オススメ！レシピ】梅1kg氷砂糖300グラム黒糖焼酎・珊瑚1升★氷砂糖は300グラムと甘味を抑えてありますが黒糖焼酎の深みのある旨味と梅のエキスが見事に調和して丸みのある甘すぎない飲み口で梅の香りが爽やか♪