手をかけ、時間をかけ、できあがった原酒には旨味がぎっしり。米、水、黒麹が醸し出す香りがふんわり。濾過をひかえ、風味をたっぷり残した濃厚な泡盛。コウジサー(泡盛造りの職人)しか飲めなかった味わいがここにあります。