首里城入り口にある「守禮の門」の名から命名された「守禮」は、神村酒造の泡盛の基本となっている泡盛です。44度の原酒を30度まで下げる割り水にこだわって、じっくり時間をかけて造られています。そのため、飽きのこないコシのある味わいと、爽やかな香りのある泡盛となっています。