【春雨の旨さの秘密】沖縄国際海洋博の皇室への献上酒に選ばれたり、沖縄サミットの選考会では首席を獲得し話題になるなどその実力を発揮し全国的に高い評価を得ていきます。古酒造りに関しても泡盛の文化とも言える仕次ぎを行わず100％の古酒を造ります。業界内でも非常に高い評価を得ながらも品質第一で従業員も数人で少量しか生産せず今では入手困難な銘柄となっています。春雨の古酒ではないレギュラー酒です。この蔵はかめ壷は一切使用しません。そのためか一切の雑味がない上品な穀物香が感じられる香ばしい香りが特徴的。そして古酒と思えるくらいのまろやかな甘みのある飲み口が印象的です。泡盛に馴染みのない方でもオススメ出来るハイクオリティな香味です。【春雨の旨さの秘密】沖縄国際海洋博の皇室への献上酒に選ばれたり、沖縄サミットの選考会では首席を獲得し話題になるなどその実力を発揮し全国的に高い評価を得ていきます。古酒造りに関しても泡盛の文化とも言える仕次ぎを行わず100％の古酒を造ります。業界内でも非常に高い評価を得ながらも品質第一で従業員も数人で少量しか生産せず今では入手困難な銘柄となっています。春雨の古酒ではないレギュラー酒です。この蔵はかめ壷は一切使用しません。そのためか一切の雑味がない上品な穀物香が感じられる香ばしい香りが特徴的。そして古酒と思えるくらいのまろやかな甘みのある飲み口が印象的です。泡盛に馴染みのない方でもオススメ出来るハイクオリティな香味です。「カリー」とは沖縄の方言で「嘉例」と書き、めでたいことを意味します。