県内では残波ホワイト又は残波白の愛称でよく飲まれている泡盛です。とても飲み易くさっぱりとした味わい。若者を中心に女性のファンも多くいます。県内では"残波ホワイト"又は"残波白"の愛称でよく飲まれている泡盛です。とても飲み易くさっぱりとした味わい。若者を中心に女性のファンも多くいます。泡盛で初の三ツ星2008年 国際味覚・品質審査会にて堂々の三ツ星受賞 ★★★2008モンドセレクションでも金賞を受賞した泡盛「残波25度」がここでも受賞！減圧蒸留による独特のノウハウで造り出すフルーティーな味わいが評価されました。古酒ではなく、一般酒で受賞したのもすごいことです。※ 国際味覚・品質審査会とは本部をベルギーに置き、一流のシェフなどが食品、飲料の味や品質を審査するもの。