この「察度王」は馥郁たる甘い香りと深みのある味わいは、まさに時空を越えた未知なる美味しさを実現した、新しいタイプの琉球泡盛です。酸・苦・甘・辛・鹹(深み)という五つの味の段階を経ながら熟成が進み、次第に泡盛としての深みを増していきます。通常の商品よりも熟成のスピードは速く、熟成がどんどん進んでいきますので、飲むたびに微妙な熟成による変化を味わうことができます。