常圧で蒸留した黒糖焼酎の原酒を樫樽に長期貯蔵した「紅さんご」。時を越えて、今眠りから覚めるその深い味わいは、格別の味わい。どこかで聞いた「何も引かない、何も足さない」とは、まさにこの紅さんごにふさわしい言葉。黒糖特有の香りがあたえる、やわらかな甘味。大自然が生んだ天然水のまろやかさ。そして長期貯蔵により生まれる樽の風味が複雑に絡み合う。それだけに、その特別なものは、人へと伝わっていく・・・。〔蔵　元〕奄美大島開運酒造〔所在地〕奄美大島　　　　　　　　〔原材料〕黒糖　米麹〔度　数〕40度奄美大島開運酒造,れんと,FAU,紅さんご ようこそ！れんとの奄美大島開運酒造へ 紅さんごって！？ 　女性杜氏渡悦美の温めてきた、”常圧蒸留酒第一弾”がこの紅さんごです。これまでのれんとに見られる”減圧蒸留”とは一線を画し、これからの奄美大島開運酒造のキーを握る次世代型黒糖焼酎です。 ＜特徴＞「紅さんご」は、常圧蒸留にて製造後（蒸留後）、原酒を樫樽にて5年以上の長期貯蔵で熟成させます。樽からの程よい甘さと芳香が、黒糖焼酎のコクのある風味とうまく調和し、さらにまろやかさを増した深みある琥珀色の本格焼酎へと、うまれかわります。仕込み水は、大自然のめぐみのひとつである琉球弧の最高峰、湯湾岳がもたらす浄化を極めた天然水を使用しています。大自然のめぐみのひとつである琉球弧の最高峰、湯湾岳がもたらす浄化を極めた天然水を使用しています。