南海のシンボルフラワー奄美の桜「緋寒桜」から命名。濾過は商品化直前に精密機械で丁寧に行い、うま味成分や香りを調整してより淡麗でのどごしの爽やかな飲み口で、特に、若い人や女性の好みにあわせ、まろやかになっている。〔蔵　元〕大島食糧酒造所〔所在地〕奄美大島〔原材料〕黒糖　米麹〔度　数〕30度