造り蔵・朝日酒造。(奄美)奄美地方を流れる黒潮の風を受け、喜界島で熟成の時を刻んで仕込まれる黒糖焼酎「島育ち」。3年古酒をベースに「仕次ぎ」と呼ばれる伝統の手法で仕込まれています。蔵元・朝日酒造の仕次ぎは専用のタンクから20％?25％分のみを商品化し、減った分だけ焼酎を補てんすることで、タンクに入る希少な熟成酒(親酒)の風味を損なわずに育てています。これぞ熟成の本流とも呼べる希少な黒糖焼酎の味わいをお楽しみください。仕次ぎによる熟成酒。 時間だけが生み出せる豊で深みのある香り、 まろやかな旨み 【限定】島育ち25度720ml　 造り蔵・・・朝日酒造原材料・・・黒糖、米麹 蔵元伝統の仕次ぎによる 長期熟成の黒糖焼酎?黒糖焼酎「島育ち」? 奄美地方を流れる黒潮の風を受け、喜界島で熟成の時を刻んで 仕込まれる黒糖焼酎「島育ち」。 3年古酒をベースに「仕次ぎ」と呼ばれる伝統の手法で仕込まれています。 蔵元・朝日酒造の仕次ぎは専用のタンクから20％?25％分のみを商品化し、 減った分だけ焼酎を補てんすることで、 タンクに入る希少な熟成酒(親酒)の風味を損なわずに育てています。 これぞ熟成の本流とも呼べる希少な黒糖焼酎の味わいをお楽しみください。