黒糖焼酎 加那の銘柄で知られる西平酒造は、沖縄に起源をもつ蔵元です。加那の蔵元西平家の祖先が、沖縄で泡盛の製造をしていたそうで、奄美大島が本土復帰する前は、ビールやサイダー等も製造していたそうです。加那の蔵元西平酒造は、黒糖焼酎の蔵元では、古い歴史があります。加那は、一次仕込みは、かめ仕込み、二次仕込みは、ホーローとFRP。加那の蒸留は、常圧蒸留と伝統的な製法を守っています。加那は、樫樽で貯蔵した、逸品です。