原料は地元産の有機栽培無農薬でつくった二条大麦を使い、常圧蒸留の骨太の感覚と3年貯蔵した熟成感が見事にマッチした味わい。香りは銘柄の如く、香ばしいなんとも言えない感じがします。飲み方はお湯割りかロックが最適です。化粧箱入りです。原料は地元産の有機栽培無農薬でつくった二条大麦を使い、常圧蒸留の骨太の感覚と3年貯蔵した熟成感が見事にマッチした味わい。香りは銘柄の如く、香ばしいなんとも言えない感じがします。飲み方はお湯割りかロックが最適です。蔵元に一番苦労したところを聞くと、蒸留後の油分（フーゼル油）を取除くことで、蒸留後、直ちに何回も取らないと製品に溶けこんで行くそうです。もし、この油分が溶けこむと麦焼酎の本来の香りが無くなり、雑味が感じられますので、焼酎には大敵！