田苑酒造のお家芸、「クラシック音楽音響熟成」により、麹が生き生きと動き出し、焼酎を旨くさせるそうです。田苑金ラベル 樽貯蔵 25度 1.8L自然豊かで焼酎造りに大変適した鹿児島県桶脇町で、業界初の「無菌開放発酵」を行い、独自の製法で原酒は造られます。選び抜かれた原酒を、熟成のためホワイトオーク樽の中で永い歳月をかけて100％（全量）樽貯蔵することで、琥珀色の「芳醇な香りと豊かなコク」のある長期貯蔵酒へと生まれ変わっていきます。また、製造工程でクラシック音楽を聴かせる音響熟成によって発酵、熟成を促進させることで、まろやかな口当たりの高級酒に仕上がっています。オススメの飲み方ロック、冷やしてストレート、水割りが一番美味しい。冬はお湯割りでもどうぞ。 造り手の田苑酒造について酒類を通じて日本そして地域の文化、特に食文化を世に広めることに貢献し、人と自然と文化の「和」を大事にする企業が田苑酒造です。明治23年創業で、品質一筋をモットーに焼酎造りを行っている蔵元です。常に安定した酒質を保つため、業界初の「無菌開放醗酵」の開発や、長期貯蔵、クラシック音楽による醗酵、熟成など独自の製法でうまい焼酎を造り出しています。