やきいも焼酎　大甘藷（だいかんしょ）原料の種子島紫芋は、甘さと香り、きめが細かく澱粉含有量の高いホクホクとした果肉が特徴の芋で、やきいもにすることで、甘さと香りがさらに強調され、かめ仕込みの深いコクとのバランスが絶妙です。