大分県900ml・25度全量大麦麹仕込みとは・・・仕込みのすべてを大麦麹だけで行う原酒造りをいいます。まず大麦麹で仕込み、さらに大麦麹で仕込む、という二段階の贅沢な造りにより、かぐわしい香りと深くやさしい旨みのの、ゆたかな味わいの世界をひらきました。オンザロックや水割り、お湯割りなどでじっくりとお楽しみください。