選された大麦で醗酵させ、味わい深い常圧蒸留で仕上げた原酒を、明治時代から残る温度変化の少ない土蔵で5種類の樫樽に貯蔵し、熟成した3年以上から8年までの熟成貯蔵酒を独自の製法でブレンドしました。上質のブランデーを思わせるようなフレバーと長期熟成した麦焼酎のまろやかで深い味わいを持った長期樫樽貯蔵酒です。原料：麦・麦麹度数：25▼商品は1週間?10日前後よりの発送予定大分 藤居酒造 樫樽貯蔵 麦焼酎 25°新 時の旅人 720ml (カットボトル) 芭蕉の「奥の細道」の旅立ちをイメージして命名しました！ 生産地：大分県野津町製造元：藤居酒造（株)原材料名：麦・麦麹 アルコール度数：25度蒸留方法：減圧蒸留法 選された大麦で醗酵させ、味わい深い常圧蒸留で仕上げた原酒を、明治時代から残る温度変化の少ない土蔵で5種類の樫樽に貯蔵し、熟成した3年以上から8年までの熟成貯蔵酒を独自の製法でブレンドしました。 上質のブランデーを思わせるようなフレバーと長期熟成した麦焼酎のまろやかで深い味わいを持った長期樫樽貯蔵酒です。 “月日は百代の過客にして行きかう人も又旅人なり”とは芭蕉、奥の細道＜旅立ちの時＞ですが、このような時の流れをイメージして命名しました。 美しいカットグラスのボトルが魅力です。焼酎6：水4?5：5でお食事に合わせて。ロックでおつまみと共にゆったりと楽しむ等がおススメです ■藤居酒造株式会社■ 明治5年、自然に恵まれた地、大分県野津町にてに創業。豊かに実った麦・清らかな水を使い、上質の酒造りを常に追求し県内外から高い評価を得ている蔵元です。平成8年に本社工場を蔵置場として、新工場を南町工場として増設しました。現在では、明治蔵、大正蔵共に当時の姿を残した本社工場は主に樽貯蔵庫として、その馥郁たる味をさらに熟成させた焼酎を貯蔵しています。平成13年には、山間に風情と神秘あふれる「洞窟貯蔵庫」を完成させ、多くの上質な原酒の貯蔵・熟成を進めています。 ■焼酎のうまさのヒミツある 県内外から高い評価を受けている藤居の製品は、清酒・麦焼酎・米焼酎などおよそ25種類。麦焼酎では「豊後の里」「時の旅人」「ふしぎ屋」など7種類、6000石ほどを造っている。 ■麦の香りを引き出す理由 最も気を使っていることは、蔵の中をいつも清潔にすること。蔵の中を清潔に香りよくしておかないと、良い酵母は育たないという。焼酎には常圧蒸留と減圧蒸留の2方法がある。最近注目されている常圧蒸留は、麦の特性を生かしたうまみのある風味が特徴。しかしうまみを出すため一定期間寝かせておくことが必要である。藤居酒造にはとっておきの寝かせ場所がある。鍾乳洞が連なる山中のヒミツの洞窟だ。年中15度ほどの一定温度と適度な湿度。絶好の天然貯蔵庫の中には大きなかめに入った焼酎がずらりと並んで、静かに旅立ちの時を待っている。 ■ 合計金額5,000円(税抜)以上で送料無料 ■商品は【 1週間?10日前後 】より発送予定です。※メーカー在庫状況により、急な欠品または販売終了となる場合がございますので、予めご了承下さいませ_(_^_)_ 　⇒ 詳しくは、コチラからどうぞ！ ■　こ の 商 品 を 買 っ た 人 は 、こ ん な商 品 に も 興 味 を 持 っ て い ま す　■