創業明治32年の壱岐で最も古い蔵元。全工程、オール手造りという創業以来の伝統的な甕仕込製法を貫く。米麹の甘さと大麦の香ばしさを調和させた麦焼酎の本格派。単式常圧蒸留で製成され、さらっとまろやかな深い味がします。 〔蔵　元〕山乃守酒造場〔所在地〕長崎　壱岐〔原材料〕大麦　米麹〔度　数〕25度