原料の麦の香り、味わいを充分に引き出すために自社設計の蒸留器で醸している。常圧蒸留で過度の濾過もせず、麦本来の香ばしさ、旨さとコク、スッキリとしたなかにも旨みがある味と香りの調和がとれた本格麦焼酎です。〔蔵元〕四ッ谷酒造〔所在地〕大分県〔原材料〕大麦　大麦麹〔度数〕25度四ツ谷酒造,兼八,宇佐むぎ：下町の焼酎屋　澤屋総本店