自然な麦の香りと味わいを醸しだすために！一次、二次仕込みに黒麹を配合し全量麦麹を使用しましたより酒質向上のため、手間と時間のかかる贅沢な「中取り（全量の約60％）を実施杜氏が造り出す最高傑作な、こだわりの名品です