壱岐に伝わる良妻伝説にちなんで命名した花酵母焼酎「玉姫」日々草の花から採った酵母で造った、日本で初めての麦焼酎です。これまでの焼酎にはない味で、どちらかと言えば、日本酒に近いともいえます。（日本酒の甘さを取って、良いところだけを残したような味）。お湯割にすると、熱燗のような感じでありながら、まったりとするようなところがなく、すっきりとした熱燗、というイメージです。[長崎県]壱岐