ふつう芋焼酎の原料芋と言えば「黄金千貫（コガネセンガン）」。しかし、「薩摩紅」は「知覧紅」を使用した原料に特徴のある芋焼酎です。「知覧紅」は、その名のごとく鹿児島県南薩摩の知覧で作られ、その甘さとうまさが絶大なる人気を誇り、鹿児島県のブランド指定を受けた、いわば薩摩が認めた味と品質のさつまいもです。芋焼酎は原料であるさつまいもの鮮度の良し悪しが品質に大きく影響を与えます。「薩摩紅」は、良質で新鮮なさつまいもがいち早く仕込めるという恵まれた立地にある鹿児島県知覧の蒸留所で造られます。