期待を裏切らず、麦の甘い香りと濃厚な味わいはさすが！です。常圧蒸留で仕込んだ焼酎を、氷点濾過という方法で仕上げています。氷点濾過とは？焼酎を氷点まで冷却し、雑味成分を分離させ取り除くという方法です。全体に濾過をかける訳ではなく雑味成分のみを取り除くため、原料本来の旨味はそのままに味わえる、とことん麦の甘みと旨味を引き出すことにこだわった焼酎と言えます。で、ありながらこの価格！コストパフォーマンスは最高です。