黒麹菌を使った全麦麹仕込みという手間のかかった仕込みを行い、常圧蒸留による麦らしい深い香りと味わい、柔らかな甘さが飲むほどに感じられる特徴ある焼酎です。オンザロックがおすすめの飲み方となっています。