麹は麦の旨みを引き出す伝統の黒麹を使用。原料には香りを引き立てる専用大麦とワイルドな味わいを醸し出す裸麦を使用。2種類の原料から黒麹の分解抽出力による独特な香りと味を煎じ醸し出す、老松酒造さん独特の醗酵技法。芳醇香を含んだもろみからほんわかとした焦げ味・香りを引き出します。原料にこだわり、発酵にこだわり、そして蒸留にもこだわって造られた今までにない「煎焦仕込み」黒麹・無濾過の麦焼酎です。新感覚の風味は飲みごたえバッチリ。ロック、お湯割り、水割りすべてにいける 味、香りとも強烈な仕上がりの麦焼酎です。「おこげ」、まさに玄人向き、個性派麦焼酎の逸品です。 「おこげ」で火傷をしませんように、、、。