本品は原料を厳選し一年で一番寒冷の時期に仕込みます。低温発酵した後ゆっくりと蒸留し、さらに熟成させ吟味に吟味を重ねて醸した純米本格焼酎です。キメの細かいまろやかな風味・爽やかなのどごし、どれをとっても「純米本格焼酎の逸品」と自負し、敢えて世に問うものです。お湯割り・水割りはもちろんですが出来るだけストレートでご賞味下さい。杜氏のひたむきな焼酎造りへの情熱をも同時に味わって頂ければ幸いです。