厳選吟味した上質米を60％に精米し、清酒用の黄麹と吟醸酵母を用いて低温発酵させた米焼酎を長期に亙り熟成させて造り上げた熟成古酒こめ焼酎。 古酒ならではの馥郁とした香りと、滋味豊かな味わいが特徴。 気品のある華やかな香り、飲み口の良いスッキリとした味わいのなかにも古酒ならではのまろやかさが感じられます。 酒銘は気骨と進取の気性を兼ね備えた、《格好のいい》人を意味する熊本の方言に由来します。 球磨焼酎五百年の伝統技法に裏打ちされた「吟醸・古酒・武士者」は、喉越しがよい上、しっかりとした旨味があるので、ストレートでも割って飲んでも、味や香りをそのままに、美味しさを堪能できます。蒸留方法：減圧蒸留 麹：黄麹