本来、職人だけのひそかな楽しみであった、蒸留の最初に出てくる初留取り。成分が凝縮し、芳醇な香りとまろやかなコクが楽しめる逸品!手作り、蒸留の最初の成分のみ、とこだわったゆえ、少量限定品として「希少」な逸品です。◆商品詳細とお届方法◆商品名：炎の刻(あかのとき)原材料：米(国産)、米麹(国産米)アルコール：44度製法：減圧蒸留内容量：500ml製造元：高田酒造場※注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます※モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます※こちらの商品は常温でのお届けとなります。産地直送商品や冷凍商品と同梱での配達ができませんのでご注意下さい。!この商品はお酒です・未成年者への酒類の販売はいたしておりません。・未成年者の飲酒は法律で固く禁じられております。本来、職人だけのひそかな楽しみであった、蒸留の最初に出てくる初留取り。成分が凝縮し、芳醇な香りとまろやかなコクが楽しめる逸品!手作り、蒸留の最初の成分のみ、とこだわったゆえ、少量限定品として「希少」な逸品です。※高田酒造場…球磨焼酎で唯一の花酵母の蔵としても知られる、小さいが人気の蔵元。品質は、日本三急流とされる球磨川の自然を十二分に生かし、完全手造りにこだわりを持っているため、トップクラスの人気を誇る。全て手造り、石蔵の麹室、カメ仕込を受け継ぎ、こだわりの焼酎で人気のある小さな蔵、「高田酒造場」。「不味い米からは不味い焼酎しか出来ない」原料にこだわり、合鴨や無農薬といった米や岩清水を使用。球磨焼酎で唯一、野生の花酵母を使った蔵元とも知られ、他では味わえないフルーティーな香りが特徴的だ。「時間はかかるれど、100年、200年と良いものを作り続けます」