貴重な栄養分のたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどが多く含まれる国産玄米を備長炭にて浸漬し、丁寧に二度蒸し。天然地下水にて玄米の持味を醸すためにゆっくりと低温発酵。そして当社独自の単式蒸留器にてじっくりと香味を抽出するために低温蒸留。更に旨味を出来るだけ残すために最小限の濾過をすることで、芳醇で深みのある本格玄米焼酎が出来ました。コメント貴重な栄養分のたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどが多く含まれる国産玄米を備長炭にて浸漬し、丁寧に二度蒸し。天然地下水にて玄米の持味を醸すためにゆっくりと低温発酵。そして当社独自の単式蒸留器にてじっくりと香味を抽出するために低温蒸留。更に旨味を出来るだけ残すために最小限の濾過をすることで、芳醇で深みのある本格玄米焼酎が出来ました。