21度という度数はこの「かなた」を味わうのに重からず軽からずというこだわりの度数だとか。爽やかで青リンゴのような甘い香りの本格吟醸系米焼酎です。りんごのようなフルーティーな香りと味わいで癖がなく飲み易く、ほんのりとした甘味もあって女性にも人気の米焼酎です。球磨川の伏流水を仕込み水にていねいに磨き上げた米をじっくりと蒸留しました 。?蔵元より?焼酎造りのなかで、私共が一番神経を使うのが「水」です。焼酎の味を左右するのは「水」と言っても大袈裟ではないと思います。純粋でクセの無い地下水が焼酎造りには最適です。弊社は、水量の豊富な田園地帯の地下80mからくみ上げた地下水を使って長年焼酎造りに取り組んでいます。原材料：米・米麹内容量：720ml流通：常温保存方法：常温（直射日光を避けた冷暗所が望ましい）