●真空減圧蒸留により、香りが軽く、さらりとしたソフトタイプの本格焼酎。日本古来の伝統的な蒸留法をそのまま活かし、原料が持っている芳醇な香りとコク味が特徴の「本格焼酎」。司牡丹では、歴史のある本格焼酎のすぐれた伝統と技術をいささかも損なうことなく、深く、豊かに息づかせています。 「いごっそう」とは、がんこ者・へんくつ者といった土佐弁。どんな放言をしてもにくめないその明解さは、南国独特の明るい風土を反映しているのかもしれない。