手造りかめ仕込みにより醸し出された本格焼酎【赤とんぼの詩】は純米酒風の風味です。しかしやはり焼酎。こめ焼酎特有のコクがやはり美味い。甘みのほんのり香る程度で、いやなクセが無いのがいい。冷やでも燗でも良いがやはり、冷やで、オンザロックで、飲むのが最もおすすめしたい飲み方です。